やきとりテクニック | 株式会社誠文堂新光社。Amazon.co.jp: やきとりテクニック: 名店に学ぶ、おいしさを作り出す。やきとりテクニック | TOMOMI MIKOZAWA DESIGN OFFICE。焼鳥屋、居酒屋さんの必読書です。How to make yakitori] Easy to make in a frying pan! Home izakaya。これをマスターすれば、本当に美味しいと評判の焼鳥屋さんになること間違いないです。陶芸 本 日本のやきもの。私も焼鳥屋を4店舗経営してましたが、全店舗が繁盛してました